تعمل مجموعة دالتكس في مجال الإنتاج الزراعي وتصدير الحاصلات الطازجة، وهي من الشركات التي تربط المزرعة المصرية بمنافذ البيع في أسواق خارجية. وتشير الشركة إلى جذور تمتد إلى عام 1964، مع نشاط يشمل مراحل من الزراعة وحتى تجهيز الشحنات. وتبرز أهمية هذا النوع من الشركات لأن قيمة التصدير ترتبط بالجودة والاستمرارية والالتزام بالمواصفات، وليس بحجم المحصول فقط.
ماذا يحدث قبل تصدير المحصول؟
تبدأ العملية باختيار المحصول المناسب وإدارة الزراعة والري والتسميد والحصاد، ثم الفرز والتعبئة والتبريد والنقل. وقد تتطلب الأسواق المستقبلة شهادات واختبارات وحدودًا محددة لمتبقيات المبيدات. وإذا تعثرت حلقة واحدة، فقد تتأثر جودة الشحنة أو صلاحيتها للبيع، لذلك يصبح التنسيق بين الحقل ومحطة التعبئة والتصدير ضروريًا.
القيمة الاقتصادية لسلسلة التوريد
يساعد تصدير المنتجات الزراعية على إدخال حصيلة من الأسواق الخارجية وخلق فرص عمل في الزراعة والتعبئة والنقل والخدمات اللوجستية. كما يدفع بعض المزارعين إلى تحسين الالتزام بالمواصفات عندما تتوافر عقود واضحة ومعايير شراء ثابتة. ومع ذلك فإن الفوائد تتوقف على الأسعار الصافية وتكلفة العمليات والفاقد، وليس على إجمالي قيمة التصدير وحدها.
كيف تؤثر المياه والطقس؟
تتأثر الحاصلات بدرجات الحرارة وتوافر المياه وكفاءة الري وجودة التربة. وقد يرفع موج الحر أو تغير مواعيد الحصاد تكاليف الإنتاج ويضغط على مواصفات الشحنات. وتساعد تقنيات الزراعة الدقيقة ومراقبة المحصول على تحسين القرارات، لكن الاستفادة تحتاج إلى إدارة مدربة وصيانة واستثمارات مناسبة لطبيعة كل مزرعة.
ما تحديات المنافسة الخارجية؟
تنافس المنتجات المصرية صادرات دول أخرى في المواسم نفسها، وتتأثر الأسعار بالشحن وسعر الصرف واشتراطات الجهات المستوردة. وقد تتغير تكلفة النقل أو تتأخر الموانئ بما يضر بالمنتجات سريعة التلف. لهذا تعد سلاسل التبريد والتخطيط للموسم والتعاقدات الموثوقة عوامل أساسية في استمرار وصول المنتج إلى الأسواق الخارجية.
ماذا نتعلم من تجربة دالتكس؟
تعكس الشركة أهمية بناء منظومة متكاملة من الإنتاج إلى التسويق بدل الاكتفاء ببيع محصول عند باب المزرعة. والمقياس الأهم للتوسع الزراعي الناجح هو جودة المنتج وقيمة الصادرات الصافية وحسن استخدام الموارد، مع مراعاة احتياجات المزارعين والتغيرات البيئية والتجارية.
ما الذي يحول المحصول إلى سلعة قابلة للتصدير؟
يعتمد وصول المحصول للخارج على مطابقة شروط البلد المستورد في الأحجام والتعبئة والتتبع وجودة الشحنة. وقد تكون ثمرة ممتازة للسوق المحلي غير مناسبة لمتطلبات سلسلة تجزئة أجنبية، والعكس صحيح. لذلك تستثمر شركات مثل دالتكس في نظم فرز وتعبئة وإدارة توريد، بينما يحتاج المزارع إلى معرفة المواصفات مبكرًا قبل الحصاد. ويظل تقليل الهدر وتحسين استخدام المياه والطاقة عنصرين رئيسيين في رفع القيمة الصافية للمحصول بدل الاقتصار على زيادة المساحة المزروعة.